بعد انتهاء شهر رمضان، يعاني الكثيرون من زيادة مفاجئة في الوزن، نتيجة التغيرات الكبيرة في النظام الغذائي والنشاط البدني. فبين وجبتي الإفطار والسحور، تتكدس الموائد بالأطعمة الغنية بالدهون والسكريات، ويقل معدل الحركة والنوم المنتظم، مما يترك أثرًا واضحًا على الجسم.
الصيام المتقطع.. استكمال لما اعتاده الجسم
يُعتبر الصيام المتقطع من أكثر الأنظمة توافقا مع المرحلة التي تلي شهر رمضان، لاعتياد الجسم على الامتناع عن الطعام لفترة طويلة من اليوم تتجاوز 12 ساعة في معظم الأحيان.
يقوم هذا النظام على تناول الطعام خلال فترة زمنية محددة تتراوح عادة بين 10 إلى 16 ساعات، والامتناع عن الأكل خلال باقي اليوم، مع السماح بشرب الماء والمشروبات غير المحلاة.
تعريف نظام الصيام المتقطع
هو نمط غذائي يتناوب بين فترات من الصيام وفترات من تناول الطعام. يهدف هذا النظام إلى :
- تحسين الصحة العامة،
- تنظيم الوزن،
- تعزيز عمليات حرق الدهون.
أنواع الصيام المتقطع
وكل نظام يعتمد على مبدأ تحديد فترات الأكل والصيام بشكل محدد.وهي :
- نظام 16/8: حيث تصوم لمدة 16 ساعة يومياً، وتتناول الطعام في نافذة مدتها 8 ساعات. على سبيل المثال، قد تتناول الطعام من الساعة 12 ظهراً حتى 8 مساءً، ثم تصوم باقي اليوم.
- نظام 5:2: تتناول الطعام بشكل طبيعي لمدة 5 أيام في الأسبوع، بينما تحدد سعراتك الحرارية إلى حوالي 500-600 سعرة حرارية في اليومين المتبقيين (عادة في أيام غير متتالية).
- نظام صيام 24 ساعة: يشمل الصيام الكامل لمدة 24 ساعة مرة أو مرتين في الأسبوع. على سبيل المثال، قد تصوم من العشاء في يوم وتتناول الطعام مجددًا في العشاء في اليوم التالي.
الفوائد المحتملة من نظام الصيام المتقطع :
- تحسين الصحة الأيضية: قد يساعد الصيام المتقطع في تحسين حساسية الأنسولين ومستويات السكر في الدم.
- تحسين صحة القلب: يمكن أن يقلل من مستويات الكولسترول الضار وضغط الدم.
- زيادة حرق الدهون: يؤدي إلى تقليل تناول السعرات الحرارية ويشجع الجسم على حرق الدهون المخزنة.
الأطعمة والمشروبات المسموحة خلال فترة الصيام المتقطع :
- البروتينات مثل الدجاج المشوي، السمك، البيض، التونة.
- الخضار الطازجة أو المطهية على البخار.
- الدهون الصحية مثل زيت الزيتون، والأفوكادو.
- الفواكه قليلة السكر كالفراولة والتوت.
- شرب الشاي الأخضر والقهوة السوداء بدون سكر.
الأطعمة الممنوعة خلال فترة الصيام المتقطع :
- السكريات المكررة والصناعية.
- الزيوت المهدرجة والمقليات.
- اللحوم المصنعة مثل اللانشون والنقانق.
ملاحظات من مصر-24 :
- يجب تجنب الإفراط في تناول الطعام أثناء فترات الأكل.
- من الأفضل استشارة الطبيب قبل البدء في أي نظام غذائي جديد، خاصة إذا كان الشخص يعاني من أمراض مزمنة أو تناول أدوية معينة.
5 وصفات للدجاج في أقل من 25 دقيقة