رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحرير أحمد حمدي

كورس Baking School: Fundamentals

👤 Baker Bettie 🎬 12 درس ⏱️ 1 ساعة 38 دقيقة 📶 مبتدئ 🇺🇸 English
MISE EN PLACE | preparing yourself for successful
EG-24 ACADEMY
EG24
EG-24ACADEMY
— أكاديمية مصر 24 —
CERTIFICATE
OF COMPLETION
THISCERTIFICATE IS PROUDLY PRESENTED TO
اسمك هنا
FOR SUCCESSFULLY COMPLETING THE COURSE
كورس Baking School: Fundamentals
ISSUED ON
10 سبتمبر 2026
Ahmed Hamdy
AHMED HAMDY
FOUNDER
VERIFY CERTIFICATE
CERTIFICATE ID
PREVIEW
رقم تحقق الشهادة
EG24
ACADEMY
LEARN GROW
🔒

شاهد 50% من الكورس واحصل على شهادتك المجانية

✅ تتبع تقدمك في الكورس
🏆 شهادة مجانية عند الإتمام
📊 إحصائياتك محفوظة دائماً
🔖 استكمل من حيث توقفت

إنشاء حساب مجاني يأخذ ثوانٍ فقط

📋 محتوى الكورس 12 درس · 1 ساعة 38 دقيقة
  • 1 MISE EN PLACE | preparing yourself for successful baking 6:11
  • 2 ESSENTIAL BAKING EQUIPMENT & THEIR USES | necessary baking equipment for your kitchen 9:05
  • 3 BASIC BAKING TERMINOLOGY | folding, proofing, ferment, scoring, and more... 9:55
  • 4 HOW TO APPROACH A NEW RECIPE | reading a recipe, understanding a new recipe 10:35
  • 5 HOW TO MEASURE FOR BAKING | weight vs volume measurements, measuring flour properly 7:19
  • 6 THE FUNCTION OF SUGAR IN BAKING | varieties of sugar, sugar's role in baking 10:17
  • 7 THE FUNCTION OF FLOUR IN BAKING | varieties of flour 10:08
  • 8 ALL ABOUT GLUTEN | what is gluten?, why does gluten matter in baking? 6:55
  • 9 ALL ABOUT LEAVENING | baking soda, baking powder, yeast, and steam 6:41
  • 10 THE FUNCTION OF EGGS IN BAKING | whole eggs, egg whites, egg yolks 6:35
  • 11 THE FUNCTION OF FAT IN BAKING | butter, shortening, lard, oil 6:18
  • 12 INGREDIENT TEMPERATURE GUIDELINES FOR BAKING | room temperature ingredients vs cold ingredients 8:31
▶ يُشغَّل الآن
MISE EN PLACE | preparing yourself for successful baking

📘 نظرة عامة على الكورس

يُقدّم هذا الكورس المجاني شرحاً شاملاً لـ Baking School: Fundamentals في مجال الطبخ والحلويات، ويستهدف المبتدئين الراغبين في بناء مهاراتهم العملية واحترافية في 2026. يُقدّمه Baker Bettie باللغة العربية بأسلوب مبسّط ومنظّم.

يضم الكورس 12 درساً بمدة إجمالية 1 ساعة 38 دقيقة، تأخذك من الصفر حتى الاحتراف خطوةً بخطوة.

لماذا تتعلم Baking School: Fundamentals؟

  • الطبخ من المهن التي تُدرّ دخلاً جيداً، مع فرص واسعة في المطاعم والفنادق والمشاريع المنزلية.
  • مجاني بالكامل — ابدأ الآن دون أي رسوم
  • شهادة إتمام معتمدة — أضفها لـ CV وLinkedIn
  • تعلّم في أي وقت — بالسرعة التي تناسبك
  • Deliveroo وUber Eats غيّرا معادلة سوق الطعام — يمكن بدء مطبخ منزلي بتكاليف منخفضة.

مسار التعلم في هذا الكورس

يسير الكورس وفق مسار منطقي متدرّج: أساسيات المطبخ → تقنيات الطهي → الوصفات المتقدمة → التقديم الاحترافي → الأعمال

المتطلبات السابقة

لا يحتاج خبرة مسبقة — يمكن لأي شخص البدء في هذا الكورس.

الأدوات والبرامج المستخدمة

  • أدوات المطبخ الأساسية
  • ميزان دقيق
  • أفران احترافية
  • مدافع

متطلبات الجهاز

  • مطبخ مجهز
  • ميزان رقمي
  • فرن احترافي

الوظائف المتاحة بعد إتمام الكورس

  • شيف
  • معلم حلويات
  • Pastry Chef
  • صاحب مطعم أو مطبخ
  • Food Blogger

متوسط رواتب Baking School: Fundamentals 2026

  • مصر: 3,000-20,000 ج (شيف كبير)
  • الإمارات: 8,000-30,000 د
  • فريلانس: متغير

كم من الوقت تحتاج لإتقان Baking School: Fundamentals؟

  • طبخ منزلي=>: 5-15 ساعة
  • حلويات احترافية: 20-50 ساعة
  • شيف: سنوات تدريب

الشهادات المعتمدة في مجال الطبخ والحلويات

  • Le Cordon Bleu
  • American Culinary Federation
  • ServSafe Food Handler

مشاريع عملية ستتمكن من بناؤها

  • إعداد وجبات أسبوعية
  • تورتة مزينة احترافياً
  • مشروع طلبات منزلية

ماذا بعد هذا الكورس؟

بعد إتمام الكورس، يُوصى بالتعمق في: فتح مطبخ، Food Photography، Food Business Online.

الأقسام الجامعية ذات الصلة

يُناسب هذا الكورس طلاب: المعاهد الفندقية والسياحية.

سجّل في كورس Baking School: Fundamentals الآن، ابدأ رحلتك نحو الاحتراف في الطبخ والحلويات مجاناً. تذكّر: أفضل وقت للتعلم هو الآن.

B
المدرّس / القناة
Baker Bettie
🎬
عدد الدروس
12 درس
⏱️
المدة الإجمالية
1 ساعة 38 دقيقة
📶
المستوى
مبتدئ
🌍
اللغة
English
🎓
الشهادة
مجانية عند الإكمال
المتطلبات
لا توجد متطلبات مسبقة
📂
التصنيف
الطبخ والحلويات

🎯 ماذا ستتعلم في هذا الكورس

MISE EN PLACE | preparing yourself for successful baking
ESSENTIAL BAKING EQUIPMENT & THEIR USES | necessary baking equipment for your kitchen
BASIC BAKING TERMINOLOGY | folding, proofing, ferment, scoring, and more...
HOW TO APPROACH A NEW RECIPE | reading a recipe, understanding a new recipe
HOW TO MEASURE FOR BAKING | weight vs volume measurements, measuring flour properly
THE FUNCTION OF SUGAR IN BAKING | varieties of sugar, sugar's role in baking
THE FUNCTION OF FLOUR IN BAKING | varieties of flour
ALL ABOUT GLUTEN | what is gluten?, why does gluten matter in baking?
+ 4 موضوع آخر...

💼 الوظائف التي يؤهلك لها الكورس

💼
متعلق بـ الطبخ والحلويات

❓ أسئلة شائعة عن الكورس

كم عدد دروس الكورس؟ +
يحتوي الكورس على 12 درس بإجمالي مدة 1 ساعة 38 دقيقة.
هل الكورس مجاني بالكامل؟ +
نعم، الكورس مجاني تماماً ومتاح بالكامل على منصة مصر 24 بدون أي رسوم.
هل الكورس مناسب للمبتدئين؟ +
الكورس موجّه لمستوى مبتدئ، وهو مناسب تماماً للمبتدئين من الصفر.
ما لغة الشرح في الكورس؟ +
الكورس مشروح باللغة الإنجليزية بأسلوب واضح ومبسّط.
هل يمكن تعلم الكورس بدون خبرة سابقة؟ +
نعم بالتأكيد. هذا الكورس مصمم للمبتدئين من الصفر.
كم يستغرق إتمام هذا الكورس؟ +
المدة الإجمالية 1 ساعة 38 دقيقة. يُنصح بتخصيص ساعة يومياً.
هل أحصل على شهادة عند الإتمام؟ +
نعم، تحصل على شهادة إتمام مجانية من مصر 24 بعد مشاهدة جميع الدروس.
من يقدم هذا الكورس؟ +
الكورس مقدم من Baker Bettie.
🎓 أكاديمية مصر 24
EG24
EG-24 ACADEMY
EG24
EG-24ACADEMY
— أكاديمية مصر 24 —
CERTIFICATE
OF COMPLETION
THISCERTIFICATE IS PROUDLY PRESENTED TO
اسمك هنا
FOR SUCCESSFULLY COMPLETING THE COURSE
اسم الكورس هنا
ISSUED ON
10 سبتمبر 2026
Ahmed Hamdy
AHMED HAMDY
FOUNDER
VERIFY CERTIFICATE
CERTIFICATE ID
PREVIEW
رقم تحقق الشهادة
EG24
ACADEMY
LEARN GROW
أقرب طريق لحلمك — سواء مشروعك الجديد أو وظيفة أحلامك — يبدأ من هنا، بكورسات مجانية 100% للأبد.