صناعة المطعم الناجح 2026

في هذه الحلقة من البودكاست: باسل السالم رئيس مجلس ادارة و المدير التنفيذي لشركة جاسترونوميكا التي تملك العديد من المطاعم منها برقر بوتيك، سلايدر ستيشن، وايت روباتا كوكو روم وغيرهم

👁 65,606 مشاهدة  👍 996 إعجاب  ⏱ 1 ساعة 28 دقيقة

محاور هذه الحلقة

• 0:00 — المقدمة
• 3:23 — أهم عناصر بناء المشروع الناجح
• 35:42 — ادارة المطاعم والأعمال
• 42:26 — اختيار الموقع، طاقم العمل والافتتاح التجريبي
• 59:21 — الهيكل الإداري لشركة جاسترونوميكا
• 1:01:19 — السوق الخليجي
• 1:04:07 — أزمة كورونا
• 1:07:33 — الحافز الشخصي وادارة الوقت

لماذا تستمع لهذه الحلقة؟

• الموضوع: حوار معمّق حول صناعة المطعم الناجح
• التصنيف: ريادة الأعمال
• محتوى مُجرَّب: استفاد منه أكثر من 65,606 مشاهد
• المدة: 1 ساعة 28 دقيقة من المحتوى القيّم

إذا كنت مهتماً بـصناعة المطعم الناجح، فهذه الحلقة من البودكاست تستحق المشاهدة 2026.