طريقة عمل البيتزا

تعتبر البيتزا من أكثر الأكلات السريعة التي يحبها الجميع على إختلاف أعمارهم , ويبحث الكثير عن طريقة إعداد الأكلة الإيطالية الشهيرة, وتعتبر اليبيتزا من المعجنات ونستعرض من خلال السطور التالية طريقة إعداد البيتزا.

مكونات عجينة البيتزا الجديدة

٤ أكواب دقيق منخول.

نصف كوب زيت

عدد كيس خميرة فورية.

نصف معلقة صغيرة سكر.

القليل من الملح.

كوب ماء دافئ.

كيس لين بودر.

طريقة عمل صلصة البيتزا

يتم وضع الطماطم على النار مع قليل من الماء ثم تترك حتى تنضج مع بصل وثوم قليل وبعد النضج يتم ضربها والحصول على صلصة.

طريقة عمل عجينة البيتزا

وضع العجينة في طبق مدهون بالزيت، وتغطية العجينة بقطعة من النايلون ووضعها في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجمها.

اخلطي الدقيق، والسكر، الملح، والخميرة في وعاء كبير في منزلك بطريقة المضرب اليدوي.أضيفي الزيت ثم الماء ثم الحليب، اخلطي عجينة البيتزا لمدة عشر دقائق.يمكنكِ ترك العجينة ساعتين ونصف في مكان دافئ إلى أن تهدأ وتصبح جاهزة.

إحضار صينية قصيرة الحافة ودهنها بكمية وفيرة من الزيت، ومن ثم وضع العجينة في الصينية وفردها بأطراف أصابع اليد بحيث يتم تغطية قاع الصينية. تغطية البيتزا بقطعة من النايلون، وتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، ثم الضغط عليها بأطراف أصابع اليد، ومن ثم توزيع كلٍ من السماق، والزيت، والزعتر. تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.

خبز البيتزا لمدة عشرين دقيقة في الفرن، ومن ثم تقديمها.

اقرأ أيضاً : تكلفة سيارات وحدات المرور المتنقلة للتراخيص وأماكن تواجدها

اترك تعليقاً